◆ 出場店舗/団体

大正五年創業 上州板倉 原田製麺

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・地域/うどん名

群馬県・板倉町 冷汁うどん

・店舗・団体紹介

群馬県館林で行われる「麺-1グランプリ」の第1回、第2回と連続で優勝し殿堂入りを果たした作品です。
元々は郷土食で、農家の夏の定番食ですが「麺-1」用にアレンジ。
ダシのきいたゴマ汁とシャキシャキとした薄切りきゅうりが、風味豊かな地粉うどんとよくからみ、たとえ食欲がなくても一気にズルズル完食出来ます。

・メニュー

板倉きゅうりの冷汁うどん 500円

・公式サイト

うどん天下一決定戦関連のつぶやき

・2014年 公式フライヤーはこちらから