◆ 出場店舗/団体

倉敷うどん ぶっかけ ふるいち

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・地域/うどん名

岡山県・倉敷市 ぶっかけうどん

・店舗・団体紹介

「倉敷うどんぶっかけは」ぶっかけうどん専用に挽いた小麦粉と、専用にブレンドした削り節、濃厚なうま味を持つ利尻島産等の昆布を贅沢に使用。
ソフト感の中に粘りのある麺と、甘辛い出汁の効いたタレが絶妙です。
お土産用ぶっかけうどん6人前は、2015モンドセレクションにおいて金賞を受賞致しました。

・メニュー

倉敷うどん ぶっかけ 温・冷2種のおうどんに瀬戸内の蛸天と海老を添えて 500円

・公式サイト

うどん天下一決定戦関連のつぶやき

・2014年 公式フライヤーはこちらから